MOUSSE DE LLIMONA. Segon Cicle secundària A

mousse

Ingredientes

40gr Mantequilla

250 ml Leche

70ml Agua

1 Sobre preparado triturado de galletas

1 Sobre preparado para la mousse

1 Sobre preparado para el sirope.

¿Que necesitamos?

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¿Que necesitamos?

1 Batidora

1 Jarra medidora

1 Bol

1 Molde

Preparación base de la mousse

1- Pesamos 40 g de mantequilla en la balanza.

2- Buscamos un bol y ponemos los 40 gr de mantequilla. Después calentamos en la microondas.

3- Abrimos el sobre de preparado de la base con galleta triturada.

4- Mezclamos la mantequilla y la galleta con una cuchara.

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Preparación de la crema mousse

Medimos 250 ml de leche igual a un vaso de leche entero.

Añadimos a la leche el sobre preparado para la mousse.

Mezclamos con la batidora durante 2 minutos hasta que se espese.

Vertemos la mezcla encima de la base de galleta.

Metemos el pastel en la nevera y esperamos 15 minutos.

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Preparación sirope:

En el vaso medidor medimos 70 ml de agua.

Añadimos el sobre para el sirope.

Mezclamos con un tenedor hasta que queda espeso.

Sacamos el pastel de la nevera y le ponemos encima el sirope.

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Dejamos reposar en la nevera 2 horas y luego ….  ¡Listo para comer!!!

 Recepta transcrita per: Adrià Alonso Álvarez

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