RECEPTA DE CUINA: CREMA DE CARABASSÓ I PORRO. Segon Cicle Secundària A

CREMA DE CARABASSÓ I PORRO

Ingredients:

3 carabassons
2 porros
2 cebes seques
1 patata
2 litres d’aigua
1 tasseta d’oli d’oliva verge extra
sal

Elaboració:

  • Rentar les verdures.
  • Tallar les verdures a daus i els porros a la juliana ( rodanxes fines).
  • En una cassola posem els porros tallats en juliana amb un rajolí d’oli fins que es facin una mica.
  • Afegir la ceba i els carabassons pelats i tallats a daus.
  • Cobrir-ho amb aigua i deixeu-ho coure una estona.
  • Avocar la patata.
  • Deixar coure uns 25 minuts.
  • Triturar-ho amb la batedora elèctrica i deixar-ho refredar a la nevera.

20170118_155909

20170118_155936

 

 

 

 

20170118_155949

20170118_160140

20170118_161436

 

20170118_161855

 

 

 

 

 

 

 

 

20170118_16244220170118_164558

 

 

 

 

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *